SATELIONSATELION
Главная/Отрасли/HoReCa
Все отрасли

Отраслевой опыт

HoReCa

Рестораны, отели, кафе и кейтеринговые компании — учёт сырья, калькуляция блюд и ПРРО без бумажных накладных.

Коротко

BAS для HoReCa автоматизирует списание ингредиентов по технологическим картам после каждой продажи, интегрирует ПРРО Checkbox или Cashalot без двойной сверки и закрывает смену автоматически. Подходит для отдельных заведений, сетей и кейтеринга. Внедрение — 4–6 недель.

Типичные проблемы

  • Отсутствие автоматического списания ингредиентов по технологическим картам
  • ПРРО не интегрировано с системой учёта — ручная сверка в конце смены
  • Закрытие смены занимает больше часа из-за ручного пересчёта остатков

Ключевые показатели эффективности

Время закрытия смены

Сокращение на 60% после автоматизации списания и сверки

Списание по техкартам

Полная автоматизация — без ручного ввода ингредиентов

Срок внедрения

От аудита до запуска — 4–6 недель

Решения для отрасли

BAS Implementation

Внедрение BAS

Полный цикл внедрения BAS: от предпроектного обследования до запуска системы в промышленную эксплуатацию. Анализ бизнес-процессов, подбор конфигурации, настройка под задачи предприятия.

BAS ПРРО Integration

Интеграция BAS с ПРРО

Автоматическая фискализация чеков прямо из BAS через Checkbox, Cashalot или Вчасно.Каса. Без ручного дублирования операций в кассовом приложении.

Полезные материалы

Материалы по теме

Процесс работы

Как проходит внедрение

От первого звонка до запуска — предсказуемые шаги с фиксированными сроками. Вы всегда знаете, на каком этапе находитесь и что будет дальше.

01

Анализ процессов

Анализ потоков сырья, блюд и кассовых операций.

3–5 дней
02

Техкарты в BAS

Перенос технологических карт блюд с автоматическим списанием.

1–2 недели
03

Интеграция ПРРО

Касса и учёт в одной операции — данные в ГНС автоматически.

1 неделя
04

Запуск и обучение

Ввод в работу с обучением персонала кухни и зала.

1 неделя
FAQ

Частые вопросы

Да. BAS Управление торговлей или BAS ERP позволяют вести техкарты блюд с автоматическим списанием ингредиентов при продаже. Остатки сырья обновляются в реальном времени.

Каждая касса подключается к BAS отдельно. Фискализация происходит автоматически при закрытии заказа — без ручного ввода. Поддерживаем Checkbox и Cashalot.

Есть проект в этой отрасли?

Расскажите о задаче — дадим честную оценку за 30 минут.

Отвечаем в течение 2 часов в рабочее время
Запланировать встречуили →

Отвечаем в течение 2 часов в рабочее время